味噌汁

作りすぎてしまった味噌汁を冷蔵庫に保管する人も多いと思います。ですが、何日持つのかを正確に知っている人は少ないのではないでしょうか？味噌汁を冷蔵庫で保管できる日数は季節によっても変わるので注意が必要です。そこでこの記事では、夏と冬で味噌汁を...

「味噌汁を作りたいけど味噌の量ってどのくらいがちょうどいいんだろう？」そんな疑問を抱く人も多いのではないでしょうか？かつて私も味噌汁を作ろうとした時に、味噌の量が分からなくて困った経験があります。仮に4人分だと、味噌の量は大さじ3杯＋小さじ...

「味噌汁は沸騰させたらいけないのはどうしてなの？」味噌汁を沸騰させると良くないのは３つの理由があるからです。では、その３つの理由とはなんなのでしょうか？ということで今回は、 味噌汁を沸騰させない方がいい３つの理由とは？ 栄養が無くなってしま...

「味噌汁が腐ったらどんな味や匂いになるの？」味噌汁が腐ると、味や匂いはかなり変わります。では、具体的にどう変わるのでしょうか？ということで今回は、 味噌汁が腐るとどうなるの？ 味や匂いの変化は？などの疑問解決策を紹介します!