「豚足のカロリーってどのくらい？」
豚足のカロリーは、肉類又は他の食品と比べることで違います。
では、糖質や栄養成分はどうでしょうか？
ということで今回は、
- 豚足のカロリーや糖質はどのくらい？
- １１の栄養成分とは？
などの疑問解決策を紹介します!
豚足のカロリーや糖質量
豚足1本分のカロリーは、292キロカロリーです。
肉類の中では、少し低いです。
しかし、他の食品と比べると少し高く、一食のおかずとして食べるにはカロリーは高めです。
次に、豚足100グラム当たりの糖質量は、0グラムです。
肉類の平均は、1.1グラムで全食品の平均は18.5グラムです。
豚足の糖質は、他の肉類の平均と比較しても少ないです。
豚足自体には糖質は含まれませんが、調味料には含まれているため0グラムにはなりません。
豚足の１１の栄養成分や効果
１１の栄養成分を一つずつ、説明します。
1つ目は、豚足に豊富に含まれているタンパク質の多くが、コラーゲンやエラスチンです。
2つ目は、必須アミノ酸の一つであるロイシンも含まれていて、筋肉を強化して筋肉を失わせないようにする効果があります。
3つ目は、アルギニンで、成長ホルモンに欠かせない成分です。
4つ目は、ミネラルの一種である亜鉛で、クエン酸と一緒に摂取をすると吸収率が良くなるためレモンと一緒に豚足を食べるのが効果的です。
5つ目は、ビタミンDです。
6つ目は、カルシウムで、7つ目はマグネシウムです。
8つ目は鉄分で、9つ目はビタミンB12です。
ビタミンB12は、葉酸と共に赤血球のヘモグロビン生成を助けて正常な赤血球を作る働きがあります。
10つ目は、ビタミンB群も豊富で、豚足に含まれているビタミンB群にはビタミンB1やビタミンB2やビタミンB6が含まれています。
11つ目は、パテント酸とナイアシンで、パテント酸はタンパク質等の代謝に役立ちます。
ナイアシンは、エネルギーを作る酵素の補助をします。
豚足にプリン体は含まれるの？
豚足には、プリン体が多いイメージを持っている人がいますが、プリン体を多く含んでいる食品の中に豚足はありません。
肉類は、内臓にプリン体が多いため、それと混ざってイメージが付いてしまったはずです。
プリン体は、水に溶けるため、茹でるや蒸す、煮るという方法で調理するとプリン体を減らす事が出来ます。
豚足は長時間煮込んでいますが、一般には豚足は茹でるものが多いためプリン体を気にする必要がない食材です。
豚足のコラーゲンや脂質はどのくらい含まれているの？
豚足は、7割がコラーゲンで構成されていて、内臓や筋肉や骨や血管等体内のあらゆる所にコラーゲンを含んでいます。
豚足には、コラーゲンが多く含まれている事で有名で、積極的に食事に摂り入れている人も多いです。
豚足の脂質量は、約17グラムで、多く含まれているため食べ過ぎには気を付けます。
ただし、同じ豚肉でも豚バラ肉は34.6グラムです。
そして、豚ロースや肩ロースは19.2グラムです。
他の部位に比べると、油は少ないです。
豚足のカロリーまとめ
- 豚足のカロリーは、1本分で292キロカロリー！
- 豚足の糖質量は、100グラムで0！
- １１の栄養成分とは、コラーゲンやエラスチン、ロイシン、アルギニン、亜鉛、ビタミンD、ビタミンD、カルシウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンB12、ビタミンB群、パテント酸など！
豚足のカロリーは、肉類の中では低いですが、他の食品と比べると少し高めです。
そのため、食べる量には気を付けましょう。
豚足には、様々な栄養素が含まれていて、プリン体は含まれていないため安心して食べる事が出来ます。
コラーゲンも豊富であるため、美容のためにも食べるのがおすすめです。
今後も生活に関する有力情報を配信していきます。
