「黒糖の効能って、そんなに凄いの？」
黒糖の効能は、凄いです。
では、具体的にどんな効果効能があるのでしょうか？
ということで今回は、
- 黒糖の効能って凄いの？
- 摂取量によってデメリットがあるって本当？
などの疑問解決策を紹介します!
目次
黒糖の効能について
黒糖にはオリゴ糖とラフィノース等の、腸内環境を整える栄養素が含まれています。
ミネラルも、豊富です。
更に、カルシウムに注目して下さい。
100g当たりに240mgも含まれていて、上白糖の240倍も入ってます。
カルシウムは歯や骨を、丈夫にしてくれます。
黒糖は砂糖であるため、主成分はブドウ糖です。
上白糖に比べると吸収が良いため、脳の疲労回復にとても役立ちます。
仕事や勉強をしていて集中力が途切れた場合は、黒糖を一口食べると脳の働きを活性化させてくれます。
黒糖には、ビタミンB群も豊富であるため、新陳代謝も良くして酸素や栄養素も隅々まで運べるようになり肌が綺麗になります。
摂取量によるデメリット
黒糖は、上白糖に比べると身体に良いとされているが、摂り過ぎは良くないです。
いくら身体に良くても、砂糖であるため食べ過ぎると太ります。
黒糖は、GI値が高いため、血糖値が上がりやすいです。
血糖値が上がると血糖値を下げるため、膵臓からインスリンというホルモンが分泌されて血糖値は下がります。
しかし、インスリンは身体に脂肪を蓄える作用があり、太る原因になります。
ダイエットを行っている時に食べるのは、太りやすいため注意をしましょう。
黒糖のカロリー
黒糖100gのカロリーは、354kcalです。
上白糖は、384kacalで、グラニュー糖は378kacalです。
他の砂糖に比べると、黒糖のカロリーが低いのが分かります。
しかし、砂糖の中で比較をしているため、カロリーだけを見ると高い方です。
糖質量は、100g当たり89.7gと非常に高く、上白糖は99.2gでグラニュー糖は100gです。
カロリーと同じように、他の砂糖に比べると低いですが、他の食品に比べると高いです。
黒糖の栄養素
栄養素は、４つあります。
詳細は、以下をご覧下さい。
- ビタミン類
- ミネラル
- オフタコサノール
- フェニルグルコシド
それぞれの効果を具体的に説明します。
ビタミン類
黒糖に含まれるビタミンは、ビタミンB1とB2、B6です。
これらのビタミンは、疲労回復や皮膚や粘膜を保護してくれる働きをします。
粘膜を保護する力がアップすると、風邪を引きにくくなったり、夏バテ対策や季節の変わり目の対策に効果的です。
ミネラル
カルシウムとマグネシウム、リンと亜鉛が含まれています。
その中でも、カリウムはむくみを解消する作用や血圧を下げる作用があります。
亜鉛は、現代人に不足しやすく、髪の毛や骨の健康を保ちます。
また、カルシウムも入っているため、丈夫な骨の成長や骨粗しょう症の予防に良いです。
オフタコサノール
疲労回復の他に、悪玉コレステロールや中性脂肪の吸収を抑える働きがあります。
肥満等の生活習慣病が気になっている人には、とても良いです。
フェニルグルコシド
糖の吸収を抑えて、身体に不要な糖分を腸から排出して、血糖値が上昇するのを抑えてくれる働きがあります。
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黒糖の効能まとめ
- 黒糖の効能は、腸内環境を整え、脳の疲労回復や新陳代謝をアップさせる！
- 摂取量によってデメリットは、食べ過ぎると血糖値を急上昇させ、肥満を招く！
黒糖には、様々な効能があるため、摂取量に気を付けて上手く摂り入れていくと効果を得られます。
栄養素も豊富に入っているため、普段の食生活に黒糖を摂り入れていくのがおすすめです。
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